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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2316_
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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2316

CICC 2316 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 见证书 {{inventory}} {{goodObj.date}} CICC {{item.norm}} 见证书

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2316介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000001025
  • 菌株保藏编号:CICC 2316
  • 中文名称:黑曲霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←四川食品发酵研究设计院(3.313)←广元酒精厂←一面坡酒厂
  • 收藏时间:1978-11-30
  • 特征特性:菌落颜色呈褐色,菌落质地绒毛状,扁平,表面有皱纹。分生孢子头短柱形;产孢结构双层;顶囊近球形;分生孢子球形,壁有刺。产糖化酶和果胶酶。
  • 参考用途:淀粉糖化用菌。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2316培养条件:

  • 培养基:0077 麦芽汁琼脂(Malt Extract Agar)
  • 5°Bé麦芽汁1000.0 mL
    琼脂15.0 g

    麦芽汁制备:大麦芽若干,粉碎后,加入4倍于麦芽重量的水,搅拌均匀,在55℃~60℃保温箱中糖化4 h,取出过滤,得麦芽汁,测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后,分装于已灭菌的三角瓶中。121℃,灭菌15 min后备用。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
  • 培养温度:28 ~30 ℃
  • 需氧类型:好氧
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2316参考文献:


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    国家标准解读:GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》

    标准名称及标准号 GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》
    适用范围 适用于食品中霉菌和酵母的计数检测,包括黑曲霉(如Aspergillus niger)的定量分析。
    核心检测方法 采用倾注法或涂布法,使用孟加拉红培养基或马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)进行培养,28℃±1℃培养5-7天。
    检出限与定量限 检出限为1 CFU/g(mL),定量限为10 CFU/g(mL)。
    质控样品要求 需使用标准菌株(如黑曲霉CICC 2316)作为阳性对照,空白对照需无菌生长。
    关键实验步骤 1. 样品均质与稀释;
    2. 选择合适培养基接种;
    3. 培养后观察典型菌落形态并计数。
    特别说明 黑曲霉菌落特征为黑色或褐黑色,表面呈绒毛状,需注意与其他霉菌区分。

    行业标准解读:SN/T 2632-2010《微生物菌种常规保藏技术规程》

    标准名称及标准号 SN/T 2632-2010《微生物菌种常规保藏技术规程》
    适用范围 适用于实验室中黑曲霉等微生物菌种的短期或中长期保藏。
    核心检测方法 斜面低温保藏法、液体石蜡保藏法及冷冻干燥保藏法。
    质控样品要求 保藏菌种需经纯度与活性验证,避免杂菌污染。
    关键实验步骤 1. 菌种活化与纯化;
    2. 选择保藏方法并定期复苏检测活性。
    特别说明 黑曲霉保藏时需注意孢子形成状态,建议使用甘油管保藏法(-80℃)。

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