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蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 23379_
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蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 23379

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蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 23379介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000009358
  • 菌株保藏编号:CICC 23379
  • 中文名称:蜡样芽胞杆菌
  • 拉丁名称:
  • 曾用名:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←中国农业大学食品学院(JL203)
  • 收藏时间:2008-10-30
  • 原始编号:JC4
  • 特征特性:杆状,G+,形成卵圆形内生芽胞,1。可耐1%-5%NaCl浓度。葡萄糖、麦芽糖、海藻糖产酸;乳糖、阿拉伯糖、棉子糖、蔗糖不产酸。脲酶、氧化酶阳性。抑制多种致水果腐烂霉菌,产碱性蛋白酶。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 采集地:北京

说明书下载: 菌种说明书    打管说明书
蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 23379培养条件:

  • 培养基:0002 营养肉汤琼脂(Nutrient Agar)
  • 蛋白胨          5.0 g
    牛肉浸粉3.0 g
    NaCl5.0 g
    琼脂15.0 g
    蒸馏水1000.0 mL
    pH7.0

    培养芽胞杆菌时加入5 mg MnSO4·H2O,则有利于产生芽胞。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不添加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:35 ~37 ℃
  • 需氧类型:好氧
蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 23379参考文献:


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    标准名称及标准号

    GB 4789.14-2014《食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验》

    适用范围

    适用于食品、食品加工环境及原料中蜡样芽胞杆菌的定性检测与定量计数,包括分离培养、生化鉴定及结果报告。

    核心检测方法

    1. 选择性培养基法(如MYP琼脂);
    2. 形态学观察(菌落形态、革兰氏染色);
    3. 生化试验(动力试验、溶血试验、硝酸盐还原试验)。

    检出限与定量限

    • 定性检测:检出限为1 CFU/25g(mL);
    • 定量检测:最低计数浓度为100 CFU/g(mL),报告单位为CFU/g(mL)。

    质控样品要求

    1. 阳性对照:使用标准菌株(如Bacillus cereus ATCC 11778);
    2. 阴性对照:无菌生理盐水;
    3. 培养基质控:每批次培养基需验证选择性和灵敏度。

    关键实验步骤

    1. 样品前处理:均质后梯度稀释;
    2. 选择性培养:30℃培养24±2小时;
    3. 可疑菌落挑取:MYP琼脂上粉红色菌落;
    4. 生化确认:动力试验、溶血反应及酪蛋白分解试验。

    特别说明

    1. 需与其他芽胞杆菌(如Bacillus thuringiensis)区分;
    2. 定量检测时需确保菌落呈典型分散状态;
    3. 实验废弃物需高压灭菌处理。

    以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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