米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 2358_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 2358

CICC 2358

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

见证书

CICC

见证书

猜您喜欢

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 2358介绍：

平台资源号：1511C0005000001067
菌株保藏编号：CICC 2358
中文名称：米曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←内蒙轻工研究所(3951)
收藏时间：1979-01-01
特征特性：菌落颜色鹅黄色，菌落质地绒状，略呈丘状，边缘近锯齿状，表面疏松，有不规则皱纹；有白色渗出液。分生孢子头放射状，短柱状；分生孢子梗主要着生于基质，部分着生于气丝，梗孢茎壁粗糙；产孢结构单层，少数双层；顶囊椭圆形，表面1/2-1/3球面可育；分生孢子球形或近球形，壁粗糙。产中性蛋白酶、碱性蛋白酶活力较高。
参考用途：酿造酱油。
生物危害程度：四类
致病对象：无

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 2358培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：28 ~30 ℃
需氧类型：好氧

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 2358参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》
适用范围	适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数，米曲霉（如CICC 2358）的定量分析可参照本方法。
核心检测方法	采用倾注平板法或涂布平板法，使用孟加拉红培养基或马铃薯葡萄糖琼脂（PDA），28±1℃培养5-7天，观察典型菌落形态。
检出限与定量限	检出限为1 CFU/g（或mL），定量限为10 CFU/g（或mL），需根据样品基质调整稀释梯度。
质控样品要求	需同步进行空白对照、阳性对照（如米曲霉标准菌株）及培养基无菌性验证，菌落形态偏差需≤10%。
关键实验步骤	1. 样品均质与梯度稀释； 2. 选择适宜培养基并控制培养温度； 3. 菌落特征鉴定（如米曲霉的放射状菌丝及孢子结构）。
特别说明	米曲霉鉴定需结合显微镜观察分生孢子头形态，必要时采用分子生物学方法（如ITS序列分析）确认。

标准名称及标准号	SN/T 2668-2010《食品中产毒霉菌的检测方法》
适用范围	适用于食品及农产品中产毒霉菌（包括曲霉属）的分离与鉴定，适用于米曲霉的功能性评价。
核心检测方法	通过选择性培养基（如察氏培养基）分离目标菌，结合生理生化试验（如尿素酶试验）鉴定菌种特性。
质控样品要求	需使用标准菌株作为阳性对照，培养基需预培养3天验证无菌性。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
琼脂	15.0 g