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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2364_
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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2364

CICC 2364 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 见证书 {{inventory}} {{goodObj.date}} CICC {{item.norm}} 见证书

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2364介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000001073
  • 菌株保藏编号:CICC 2364
  • 中文名称:黑曲霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←内蒙轻工研究所←山西祁县酒厂
  • 收藏时间:1979-01-01
  • 特征特性:菌落质地绒状,扁平,边缘细锯齿状,表面有环状纹;菌落颜色褐色;有少量渗出液。分生孢子头球形;分生孢梗茎壁光滑;顶囊球形,表面全部可育;产孢结构双层,分生孢子球形,壁光滑。产果胶酶和糖化酶,糖化酶活力中等。
  • 参考用途:酿酒时糖化用菌。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2364培养条件:

  • 培养基:0014 PDA培养基
  • 马铃薯浸提液1000.0 mL
    葡萄糖20.0 g
    琼脂15.0 g
    pH自然

    马铃薯浸提液:取去皮马铃薯200.0 g,切成小块,加水1000.0 mL煮沸30 min,滤去马铃薯块,将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:25 ~28 ℃
  • 需氧类型:好氧
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2364参考文献:


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    国家标准GB 4789.15-2016解读

    标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数(GB 4789.15-2016)
    适用范围 适用于食品、饲料及环境中霉菌和酵母的定量检测,包括黑曲霉的分离与计数。
    核心检测方法 倾注平板法或涂布平板法,培养基为孟加拉红琼脂或PDA培养基,培养温度28±1℃,时间5-7天。
    检出限与定量限 最低检出限为1 CFU/g(mL),定量限为10 CFU/g(mL)。
    质控样品要求 需包含阳性对照(已知活菌样品)和阴性对照(无菌培养基),培养基需通过无菌性及灵敏度验证。
    关键实验步骤 1. 样品均质与稀释;2. 选择适宜稀释度接种;3. 倒平板后避光培养;4. 菌落形态学鉴定。
    特别说明 黑曲霉需与其他霉菌区分(如菌落颜色、孢子结构),实验室需达到生物安全二级(BSL-2)标准。

    行业标准SN/T 2668-2010解读

    标准名称及标准号 进出口食品中霉菌毒素检测方法(SN/T 2668-2010)
    适用范围 针对进出口食品中黑曲霉等产毒霉菌的毒素(如赭曲霉毒素A)检测。
    核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)或液相色谱-质谱联用法(LC-MS/MS),前处理包括免疫亲和柱净化。
    检出限与定量限 赭曲霉毒素A检出限为0.1 μg/kg,定量限为0.3 μg/kg。
    质控样品要求 需添加加标回收实验,回收率范围70%-120%,同批次检测空白样品及标准物质校准。
    关键实验步骤 1. 样品粉碎与均质;2. 毒素萃取与净化;3. 色谱条件优化;4. 质谱定性定量分析。
    特别说明 需注意毒素标准品的稳定性,避免光解及高温降解,实验室需符合GLP规范。

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