黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2372_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2372

CICC 2372

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见证书

CICC

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2372介绍：

平台资源号：1511C0005000001081
菌株保藏编号：CICC 2372
中文名称：黑曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←南京工学院
收藏时间：1979-01-01
原始编号：黄台白曲2162
特征特性：菌落质地棉绒状，扁平，边缘细锯齿状，表面中央凹陷，边缘较凸起；菌落颜色咖啡色；无渗出液；有霉味。分生孢子头球形；孢梗茎壁厚、光滑；顶囊球形；产孢结构双层；分生孢子球形。产糖化酶。
参考用途：白酒糖化用菌。
生物危害程度：四类
致病对象：无

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2372培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：28 ~30 ℃
需氧类型：好氧

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2372参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》
适用范围	适用于食品及加工环境中霉菌和酵母的计数检测，黑曲霉（Aspergillus niger）作为典型检测菌种之一。
核心检测方法	倾注平板法或涂布平板法，使用孟加拉红培养基或马铃薯葡萄糖琼脂（PDA）培养，25-28℃培养5-7天。
检出限与定量限	检出限为1 CFU/g（或mL），定量限为10 CFU/g（或mL）。
质控样品要求	需使用标准菌株（如CICC 2372）进行阳性对照，平行样偏差需≤15%，空白对照无污染。
关键实验步骤	样品均质→梯度稀释→接种培养→菌落计数→形态学确认。
特别说明	需区分霉菌与细菌污染，菌落形态不典型时需结合显微镜观察。

标准名称及标准号	SN/T 5364-2022《进出口食品中霉菌的检测方法》
适用范围	适用于进出口食品中霉菌的定性和定量检测，包括黑曲霉的分离与鉴定。
核心检测方法	分子生物学鉴定（如ITS序列分析）结合传统培养法。
质控样品要求	需包含阴性对照与阳性对照，阳性菌株需溯源至国家标准物质。

标准名称及标准号	GB/T 38569-2020《工业微生物菌种质量评价通则》
适用范围	适用于工业用微生物菌种（如黑曲霉）的活性、纯度及功能评价。
核心检测方法	菌种活性检测（孢子萌发率≥90%）、遗传稳定性分析（PCR或电泳法）。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
琼脂	15.0 g