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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2447_
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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2447

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2447介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000001154
  • 菌株保藏编号:CICC 2447
  • 中文名称:黑曲霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 收藏时间:1978-11-30
  • 原始编号:UV-11-48
  • 特征特性:产糖化酶。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无

说明书下载: 菌种说明书    打管说明书
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2447培养条件:

  • 培养基:0077 麦芽汁琼脂(Malt Extract Agar)
  • 5°Bé麦芽汁1000.0 mL
    琼脂15.0 g

    麦芽汁制备:大麦芽若干,粉碎后,加入4倍于麦芽重量的水,搅拌均匀,在55℃~60℃保温箱中糖化4 h,取出过滤,得麦芽汁,测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后,分装于已灭菌的三角瓶中。121℃,灭菌15 min后备用。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
  • 培养温度:28 ~30 ℃
  • 需氧类型:好氧
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2447参考文献:


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    国家标准解读:GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》

    标准名称及标准号 GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》
    适用范围 适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数检测,包括黑曲霉等常见霉菌的分离与鉴定。
    核心检测方法 采用孟加拉红培养基或马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)进行倾注或涂布法培养,25-28℃培养5-7天,观察典型菌落形态并计数。
    检出限与定量限 检出限为1 CFU/g(mL),定量范围为10-150 CFU/皿。
    质控样品要求 需使用阳性对照(如黑曲霉标准菌株)和阴性对照(空白培养基),定期验证培养基灵敏度及无菌性。
    关键实验步骤 1. 样品均质与稀释;
    2. 选择性培养基接种;
    3. 恒温培养;
    4. 菌落形态学鉴定;
    5. 结果计算与报告。
    特别说明 黑曲霉鉴定需结合显微形态(分生孢子头、顶囊等特征),必要时进行分子生物学验证。

    行业标准解读:SN/T 5364.1-2021《出口食品中微生物检测方法 第1部分:霉菌和酵母计数》

    标准名称及标准号 SN/T 5364.1-2021《出口食品中微生物检测方法 第1部分:霉菌和酵母计数》
    适用范围 针对出口食品中霉菌和酵母的计数及种类鉴定,适用于黑曲霉等目标菌的检测。
    核心检测方法 采用稀释平板法结合显色培养基(如科玛嘉霉菌显色培养基),30℃培养72小时,区分不同霉菌类别。
    检出限与定量限 最低检测限为10 CFU/g,定量限为100 CFU/g。
    质控样品要求 需包含过程控制菌(如黑曲霉标准菌株)及空白对照,确保检测系统无污染。
    关键实验步骤 1. 样品预处理(均质、过滤);
    2. 梯度稀释与涂布;
    3. 特异性显色培养;
    4. 菌落计数与形态学分析。
    特别说明 强调对高盐、高糖等特殊食品基质的适应性处理方法。

    以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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