黑曲霉 Aspergillus niger CICC 2714_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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黑曲霉 Aspergillus niger CICC 2714

CICC 2714

Aspergillus niger

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见证书

CICC

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黑曲霉 Aspergillus niger CICC 2714介绍：

平台资源号：1511C0005000011584
菌株保藏编号：CICC 2714
中文名称：黑曲霉
拉丁名称：Aspergillus niger
模式菌株：否
来源历史：←天津市工业微生物研究所
收藏时间：2016-06-27
原始编号：TXY-1
特征特性：MEA培养基上，25℃培养7天，产孢结构大量，黑色；质地丝绒状；反面浅黄色；无渗出液产生，无可溶性色素产生。分生孢子梗发生于基质，孢梗茎壁平滑透明，直径8-20μm；分生孢子头球形，黑褐色；顶囊球形，表面全部可育；产孢结构双层；分生孢子近球形，直径3.0-4.0μm，表面粗糙。柠檬酸产量为6.54%。
参考用途：柠檬酸发酵。
生物危害程度：四类
致病对象：无

说明书下载：菌种说明书打管说明书

黑曲霉 Aspergillus niger CICC 2714培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：28℃
需氧类型：好氧

黑曲霉 Aspergillus niger CICC 2714参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

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食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
适用范围	适用于食品中霉菌和酵母的计数检测，包含黑曲霉等常见霉菌的分离鉴定
核心检测方法	倾注平板法、涂布平板法，使用孟加拉红培养基（28±1℃培养5天）
检出限与定量限	检出限为1 CFU/g（mL），定量限为10 CFU/g（mL）
质控样品要求	需使用标准菌株（如黑曲霉）进行方法验证，阳性对照需显示典型形态学特征
关键实验步骤	样品均质→梯度稀释→培养基接种→培养观察→菌落计数
特别说明	需严格区分霉菌菌丝体与食品颗粒，培养期间每日观察菌落生长情况

GB/T 21551.2-2010 抗菌制品抗菌活性的检测第2部分：微生物挑战试验

香辛料和调味品分析用粉末试样的制备

标准名称及标准号	GB/T 12729.7-2008 香辛料和调味品分析用粉末试样的制备
适用范围	涉及黑曲霉污染检测的样品前处理规范
核心检测方法	机械粉碎法（粒径≤0.5mm）、无菌分装技术
关键实验步骤	样品预冷处理→粉碎机灭菌→粉碎时间控制（≤30秒）
特别说明	需防止粉碎过程中微生物交叉污染，操作环境需达到生物安全柜标准

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
琼脂	15.0 g