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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 3102_
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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 3102

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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 3102介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000001222
  • 菌株保藏编号:CICC 3102
  • 中文名称:米根霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 其它保藏中心编号:=AS 3.866
  • 来源历史:←中科院微生物研究所
  • 收藏时间:1959-01-01
  • 特征特性:产乳酸,产糖化酶,糖化力中等。有少量蛋白酶和淀粉酶活性。
  • 参考用途:糖化用菌。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:小药曲
米根霉Rhizopus oryzaeCICC 3102培养条件:

  • 培养基:0077 麦芽汁琼脂(Malt Extract Agar)
  • 5°Bé麦芽汁1000.0 mL
    琼脂15.0 g

    麦芽汁制备:大麦芽若干,粉碎后,加入4倍于麦芽重量的水,搅拌均匀,在55℃~60℃保温箱中糖化4 h,取出过滤,得麦芽汁,测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后,分装于已灭菌的三角瓶中。121℃,灭菌15 min后备用。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
  • 培养温度:28 ~30 ℃
  • 需氧类型:好氧
米根霉Rhizopus oryzaeCICC 3102参考文献:


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    国家标准解读:GB/T 38569-2020《工业微生物菌种鉴定规范》

    标准名称及标准号 GB/T 38569-2020《工业微生物菌种鉴定规范》
    适用范围 适用于工业用微生物菌种(包括霉菌、酵母、细菌等)的形态学、生理生化及分子生物学鉴定。
    核心检测方法 1. 形态学鉴定:菌落形态、孢子结构显微观察
    2. 生理生化试验:碳源利用、温度耐受性试验
    3. 分子生物学鉴定:ITS序列分析或18S rDNA测序
    检出限与定量限 本标准未规定具体数值,需通过菌落计数法结合显微镜观察进行定性及半定量分析。
    质控样品要求 1. 阳性对照:使用标准菌株(如CICC 3102)同步培养
    2. 培养基验证:马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)需符合GB 4789.28要求
    3. 无菌对照:空白培养基需无杂菌生长
    关键实验步骤 1. 菌种活化:30℃培养48小时
    2. 显微制片:乳酸酚棉蓝染色法观察孢子囊结构
    3. 分子鉴定:PCR扩增后送测序比对NCBI数据库
    特别说明 米根霉需重点关注假根形态及孢囊孢子尺寸(标准要求:直径4-7μm),与相近菌种(如Rhizopus stolonifer)区分。

    相关行业标准:GB 4789.16-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌鉴定》

    关联性说明 补充规定产毒霉菌的鉴定流程,需结合毒素检测(如麦角固醇分析)验证菌株安全性。

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