米根霉 Rhizopus oryzae CICC 3100_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米根霉 Rhizopus oryzae CICC 3100

CICC 3100

Rhizopus oryzae

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见证书

CICC

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米根霉 Rhizopus oryzae CICC 3100介绍：

说明书下载：菌种说明书打管说明书

米根霉 Rhizopus oryzae CICC 3100培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：28~30℃
需氧类型：好氧

米根霉 Rhizopus oryzae CICC 3100参考文献：

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国家标准解读：食品安全国家标准食品微生物学检验常见产毒霉菌的鉴定

标准名称及标准号	GB 4789.16-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验常见产毒霉菌的鉴定》
适用范围	适用于食品及饲料中米根霉（Rhizopus oryzae）等产毒霉菌的形态学鉴定与分类。
核心检测方法	基于菌落形态、孢子结构及显微特征的形态学鉴定，辅以生理生化试验（如碳源同化）。
检出限与定量限	未规定具体数值，需结合样品基质通过预实验确定分离培养条件。
质控样品要求	需使用标准菌株（如CICC 3100）进行阳性对照，确保培养基无菌性及培养条件符合要求。
关键实验步骤	1. 样品预处理（均质与稀释）； 2. 选择性培养基（如PDA）分离培养； 3. 显微观察孢囊梗及孢子形态。
特别说明	米根霉需与相近种（如Rhizopus stolonifer）区分，重点观察假根形态及孢子囊大小。

行业标准解读：SN/T 5368-2022 出口食品中产毒真菌的分子生物学检测方法

标准名称及标准号	SN/T 5368-2022《出口食品中产毒真菌的分子生物学检测方法》
适用范围	适用于食品中米根霉等产毒真菌的PCR快速鉴定，特别适用于形态学不典型样品。
核心检测方法	基于ITS序列的PCR扩增及测序分析，引物设计针对真菌通用区域。
检出限与定量限	DNA最低检出限为1 pg/μL，实际样品中需结合富集培养提高灵敏度。
质控样品要求	需设置阴性对照（无菌水）和阳性对照（标准菌株DNA），防止交叉污染。
关键实验步骤	1. 真菌DNA提取（CTAB法）； 2. PCR扩增（退火温度55℃±2℃）； 3. 凝胶电泳验证目标条带。
特别说明	需注意食品基质中抑制物对PCR的影响，建议进行DNA稀释或纯化处理。

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5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
琼脂	15.0 g