红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33043_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33043

CICC 33043

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见证书

CICC

见证书

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红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33043介绍：

红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33043培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：30 ℃
需氧类型：好氧

红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33043参考文献：

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标准名称及标准号	食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数（GB 4789.15-2016）
适用范围	适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数检测，包括红酵母属（Rhodotorula sp.）等真菌的定量分析。
核心检测方法	采用倾注平板法或涂布平板法，使用选择性培养基（如孟加拉红培养基）培养后计数菌落形成单位（CFU）。
检出限与定量限	检出限为1 CFU/g（或mL），定量范围为10-150 CFU/平板。
质控样品要求	需使用标准菌株（如红酵母属CICC 33043）进行阳性对照，同时设置空白对照以排除污染。
关键实验步骤	包括样品均质、梯度稀释、培养基制备、28℃培养5-7天，菌落形态观察及计数。
特别说明	需注意培养基灭菌温度（121℃/15分钟），避免高温破坏成分；培养期间避免频繁开盖以防止污染。

标准名称及标准号	进出口食品中霉菌和酵母的检测方法（SN/T 5365-2022）
适用范围	针对进出口食品中霉菌和酵母的检测，包括红酵母属的定性与定量分析。
核心检测方法	结合分子生物学鉴定（如ITS序列分析）与形态学观察，提高检测准确性。
质控样品要求	要求每批次检测至少包含1个已知浓度的标准菌株（如CICC 33043）作为过程控制。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
琼脂	15.0 g