红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33045_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33045

CICC 33045

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见证书

CICC

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红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33045介绍：

红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33045培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：30 ℃
需氧类型：好氧

红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33045参考文献：

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GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

本标准适用于食品及原料中霉菌和酵母菌的计数检测，包括红酵母属（Rhodotorula sp.）等需氧或兼性厌氧真菌的分离与定量分析。

采用倾注平板法或涂布平板法进行培养计数。培养基选用马铃薯葡萄糖琼脂（PDA），培养温度为25-28℃，持续5-7天，通过菌落形态和显微观察进行鉴定。

定量限为10 CFU/g（或mL），检出限为1 CFU/g（或mL）。需通过梯度稀释法确保结果在可计数范围（15-150 CFU/平板）。

每批次实验需包含空白对照（无菌生理盐水）和阳性对照（已知浓度红酵母属标准菌株）。阳性对照回收率应≥70%，空白对照无污染。

1. 样品均质与梯度稀释；
2. 选择适宜稀释度接种至PDA培养基；
3. 恒温培养后记录典型菌落特征；
4. 革兰氏染色确认酵母形态；
5. 统计有效平板数据并计算结果。

红酵母属易与部分霉菌混淆，需通过镜检区分假菌丝结构。若样品含抑菌成分，需使用中和剂或增加稀释倍数。实验后需对培养物进行高压灭菌处理。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
琼脂	15.0 g