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红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33046_
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红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33046

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红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33046介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000011074
  • 菌株保藏编号:CICC 33046
  • 中文名称:红酵母属
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←CICC自行分离
  • 收藏时间:2014-08-18
  • 原始编号:NLD2
  • 特征特性:菌落形态:菌落红色,圆形,表面光滑、湿润、稍凸,不透明。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:诺尼叶
  • 采集地:海南省三亚市
红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33046培养条件:

  • 培养基:0077 麦芽汁琼脂(Malt Extract Agar)
  • 5°Bé麦芽汁1000.0 mL
    琼脂15.0 g

    麦芽汁制备:大麦芽若干,粉碎后,加入4倍于麦芽重量的水,搅拌均匀,在55℃~60℃保温箱中糖化4 h,取出过滤,得麦芽汁,测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后,分装于已灭菌的三角瓶中。121℃,灭菌15 min后备用。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
  • 培养温度:30 ℃
  • 需氧类型:好氧
红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33046参考文献:


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    国家标准:GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》

    适用范围 适用于食品及原料中霉菌和酵母菌的计数检测,包含红酵母属(Rhodotorula sp.)等酵母菌的分离与鉴定。
    核心检测方法 采用倾注平板法或涂布平板法进行培养,选择性培养基(如孟加拉红培养基)抑制细菌生长,通过菌落形态和显微特征进行初步鉴定。
    检出限与定量限 检出限为1 CFU/g(mL),定量限为10 CFU/g(mL);需根据样品基质调整稀释梯度。
    质控样品要求 需同步进行空白对照、阳性对照(如已知红酵母属菌株)和阴性对照(无菌样品),验证培养基选择性和操作无菌性。
    关键实验步骤 1. 样品均质与稀释;2. 选择适当培养基倾注或涂布;3. 25-28℃培养5-7天;4. 菌落计数与显微观察;5. 可疑菌落进一步通过分子生物学方法确认。
    特别说明 红酵母属可能产生色素干扰菌落判定,需结合镜检(如球形或卵圆形孢子、假菌丝结构)及生理生化试验(如碳源同化)辅助鉴定。

    行业标准:SN/T 5367-2022《进出口食品中致病菌荧光PCR检测方法》

    适用范围 适用于食品中特定微生物的快速分子检测,可用于红酵母属的快速筛查及种水平鉴定。
    核心检测方法 基于18S rRNA或ITS区段设计特异性引物和探针,通过荧光PCR扩增判断目标菌存在,需结合测序确认。

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