米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40015_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40015

CICC 40015

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见证书

CICC

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40015介绍：

平台资源号：1511C0005000002539
菌株保藏编号：CICC 40015
中文名称：米曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院（3.21）
收藏时间：2005-12-20
原始编号：2021
特征特性：菌落生长较快，圆形，黄绿色，表面紧密，孢子稠密，边缘白色绒毛状；反面培养基颜色暗浅黄色。分生孢子球形、较光滑；。化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。产蛋白酶。
参考用途：酿造酱油。
生物危害程度：四类
致病对象：无
分离基物：黄豆曲
采集地：四川内江酿造厂

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40015培养条件：

培养基：0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度：28 ~30 ℃
需氧类型：好氧

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40015参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
适用范围	适用于食品中霉菌和酵母的计数检测，包括米曲霉等真菌的定量分析。
核心检测方法	采用平板计数法，通过选择性培养基（如孟加拉红琼脂）分离培养并计数。
检出限与定量限	检出限为1 CFU/g（mL），定量范围为10-150 CFU/平板。
质控样品要求	需使用阴性对照（无菌生理盐水）和阳性对照（已知霉菌标准菌株）进行验证。
关键实验步骤	样品均质→稀释→接种→28℃培养5天→菌落形态观察与计数。
特别说明	需注意培养基的pH稳定性（6.0±0.2），培养期间避免频繁开盖影响湿度。

标准名称及标准号	GB/T 38569-2020 工业微生物菌种纯度检测方法
适用范围	适用于工业微生物（如米曲霉）的纯度验证，包括形态学与生理生化特性分析。
核心检测方法	结合显微镜观察菌丝形态、孢子结构及碳源利用试验进行综合判定。
检出限与定量限	不适用定量分析，重点检测菌种纯度（目标菌占比≥95%）。
质控样品要求	需使用标准菌株（如黑曲霉）作为交叉污染对照。
关键实验步骤	菌落分离→革兰氏染色→显微镜观察→碳源同化试验→数据记录。
特别说明	需在生物安全柜中操作，避免杂菌污染；形态学观察需至少3名实验人员交叉验证。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！