米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40016_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40016

CICC 40016

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

见证书

CICC

见证书

猜您喜欢

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40016介绍：

平台资源号：1511C0005000002540
菌株保藏编号：CICC 40016
中文名称：米曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院（3.22）
收藏时间：2005-12-20
原始编号：2061
特征特性：菌落生长较快，圆形，黄绿色，表面紧密似毯状，孢子稠密，边缘白色绒毛状，反面培养基颜色暗浅黄色。分生孢子球形、不规则、粗糙。化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。产蛋白酶。
参考用途：酿造酱油。
生物危害程度：四类
致病对象：无
分离基物：黄豆曲
采集地：四川内江酿造厂

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40016培养条件：

培养基：0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度：28 ~30 ℃
需氧类型：好氧

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40016参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称及标准号	GB 4789.16-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验常见产毒霉菌的鉴定
适用范围	适用于食品及加工环境中曲霉属（Aspergillus）的形态学鉴定，包含米曲霉的菌落特征、显微结构观察指标

核心检测方法

1. 马铃薯葡萄糖琼脂（PDA）培养基培养观察菌落形态
2. 乳酸酚棉蓝染色法镜检分生孢子头结构
3. 小梗排列方式与顶囊直径测量

质控样品要求

1. 标准菌株传代次数不超过5代
2. 阳性对照菌株需与待测菌株同步培养
3. 培养基每批次需做无菌验证

关键实验步骤

1. 28℃培养5-7天记录菌落颜色变化
2. 分生孢子梗玻片制备需在生物安全柜内操作
3. 使用目镜测微尺测量分生孢子顶囊直径

特别说明	1. 米曲霉鉴定需重点区分黄曲霉等近缘种 2. 分生孢子头双柱型结构为关键判定特征 3. 实验废弃物需121℃高压灭菌30分钟

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！