米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40061_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40061

CICC 40061

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见证书

CICC

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40061介绍：

平台资源号：1511C0005000002585
菌株保藏编号：CICC 40061
中文名称：米曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院（3.147）
收藏时间：2005-12-20
原始编号：UV-451
特征特性：菌落生长较快，圆形，黄绿色，表面表面疏松、絮状，边缘白色绒毛状；反面培养基颜色暗浅黄色。分生孢子球形、卵形。化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。产甘露醇。紫外线诱变SICC 3.55获得。
参考用途：生产甘露醇。
生物危害程度：四类
致病对象：无

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40061培养条件：

培养基：0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度：28 ~30 ℃
需氧类型：好氧

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40061参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称及标准号
GB 4789.16-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验常见产毒霉菌的鉴定》

适用范围
适用于食品及相关样品中米曲霉（Aspergillus oryzae）等产毒霉菌的分离与鉴定，包括形态学特征分析及产毒能力评估。

核心检测方法
1. 形态学鉴定：通过显微镜观察菌丝、分生孢子梗及孢子结构； 2. 产毒特性分析：使用选择性培养基（如察氏培养基）评估菌株产毒能力。

检出限与定量限
本标准为定性鉴定方法，不涉及定量限；检出限取决于样品中目标菌的活菌浓度，通常需≥10 CFU/g。

质控样品要求
1. 阳性对照：使用标准菌株（如CICC 40061）验证方法有效性； 2. 阴性对照：无菌培养基作为空白对照； 3. 培养基验收：需通过无菌性及灵敏度测试。

关键实验步骤
1. 样品前处理：25 g样品加入225 mL无菌稀释液均质； 2. 分离培养：涂布于察氏琼脂培养基，25-28℃培养5-7天； 3. 显微观察：乳酸酚棉蓝染色后镜检孢子结构； 4. 产毒验证：通过HPLC或ELISA检测毒素（如黄曲霉毒素）。

特别说明
1. 米曲霉需与黄曲霉（Aspergillus flavus）区分，避免误判； 2. 实验人员需具备三级生物安全防护条件； 3. 废弃培养物需121℃高压灭菌30分钟。

其他相关标准
GB/T 38580-2020《微生物菌种保藏通用技术要求》：涉及菌种保藏、复苏及传代操作规范，适用于米曲霉的长期保存管理。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！