米曲霉 Aspergillus oryzae CICC 2406_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米曲霉 Aspergillus oryzae CICC 2406

CICC 2406

Aspergillus oryzae

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见证书

CICC

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米曲霉 Aspergillus oryzae CICC 2406介绍：

平台资源号：1511C0005000001113
菌株保藏编号：CICC 2406
中文名称：米曲霉
拉丁名称：Aspergillus oryzae
模式菌株：否
来源历史：←上海工业微生物研究所（M-110）
收藏时间：1979-01-01
特征特性：菌落质地紧密、平坦；边缘整齐；菌落雪白色至浅沙色，老后橄榄色；有渗出液。分生孢子头放射状；顶囊近球形，表面全面可育；产孢结构单层；分生孢子球形，近球形，壁光滑。不产曲酸，无黄曲霉毒素，中性蛋白酶活力高。
参考用途：生产蛋白酶。
生物危害程度：四类
致病对象：无

说明书下载：菌种说明书打管说明书

米曲霉 Aspergillus oryzae CICC 2406培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：28~30℃
需氧类型：好氧

米曲霉 Aspergillus oryzae CICC 2406参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 4789.16-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验常见产毒霉菌的鉴定》

适用范围

本标准适用于食品及加工环境中米曲霉（Aspergillus oryzae）等产毒霉菌的形态学鉴定及产毒特性分析，适用于菌种保藏、检测及安全性评估。

核心检测方法

1. 形态学鉴定：通过显微镜观察分生孢子头、孢梗茎、顶囊等结构特征；
2. 产毒特性分析：采用高效液相色谱法（HPLC）检测真菌毒素（如黄曲霉毒素）；
3. 分子生物学辅助鉴定：必要时通过ITS区域测序比对。

质控样品要求

1. 阳性对照：使用标准菌株（如CICC 2406）验证检测流程；
2. 阴性对照：无菌培养基或已知无目标菌的样品；
3. 平行样品：同一批次至少检测3个平行样本。

关键实验步骤

1. 样品预处理：无菌条件下研磨或稀释；
2. 分离培养：使用马铃薯葡萄糖琼脂（PDA）培养基，25-30℃培养5-7天；
3. 显微镜检：乳酸酚棉蓝染色后观察菌丝及孢子结构；
4. 毒素提取：使用甲醇-水溶液超声萃取。

特别说明

1. 米曲霉为非产毒菌株时仍需定期验证其遗传稳定性；
2. 实验废弃物需高压灭菌处理；
3. 培养过程中需严格控制温湿度以避免交叉污染。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
琼脂	15.0 g