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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40172_
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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40172

CICC 40172 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 见证书 {{inventory}} {{goodObj.date}} CICC {{item.norm}} 见证书

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40172介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000002825
  • 菌株保藏编号:CICC 40172
  • 中文名称:米曲霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←上海市工业微生物研究所(M15)
  • 收藏时间:2005-11-25
  • 原始编号:A02
  • 特征特性:菌落质地疏松,起初白色或黄色,即变为黄褐色至淡绿褐色。反面无色。分生孢子穗放射形;分生孢子梗壁很薄,粗糙;顶囊近球形或烧瓶形;分生孢子幼时洋梨形或椭圆形,老后大多变为球形或近球形,粗糙或近于光滑。
  • 参考用途:制麸曲
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40172培养条件:

  • 培养基:0015 查氏琼脂(Czapek’s Agar)
  • 蔗糖30.0 g
    NaNO3  3.0 g
    MgSO4·7H2O0.5 g
    KCl0.5 g
    FeSO4·4H2O 0.01 g
    K2HPO41.0 g
    琼脂15.0 g
    蒸馏水     1000.0 mL
    pH6.0~6.5

    以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:28 ℃
  • 需氧类型:好氧
米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40172参考文献:


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    国家标准 GB 4789.16-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒真菌的鉴定

    标准名称及标准号 GB 4789.16-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒真菌的鉴定》
    适用范围 适用于食品及原料中产毒真菌(包括米曲霉等曲霉属、青霉属)的形态学鉴定与产毒特性分析。
    核心检测方法 通过显微镜观察菌落形态、分生孢子结构及产孢器官特征,结合生理生化试验(如产酶活性)进行鉴定。
    检出限与定量限 未规定具体数值,需根据样品基质及前处理步骤确定,通常要求菌落纯度≥95%。
    质控样品要求 需同步使用标准菌株(如米曲霉CICC 40172)作为阳性对照,确保鉴定过程可靠性。
    关键实验步骤 1. 样品前处理与分离培养;
    2. 纯化菌落后观察显微形态;
    3. 记录菌落颜色、边缘特征及孢子形态;
    4. 必要时进行分子生物学验证。
    特别说明 米曲霉需与黄曲霉等近缘种区分,重点关注分生孢子头形态及产毒基因检测。

    行业标准 SN/T 2632-2010 微生物菌种常规保藏技术规程

    标准名称及标准号 SN/T 2632-2010《微生物菌种常规保藏技术规程》
    适用范围 适用于米曲霉等工业微生物菌种的斜面低温保藏、冷冻干燥保藏等常规技术操作。
    核心要求 规定保藏培养基配方(如PDA培养基)、保藏温度(2-8℃)及复苏培养验证活性等要求。
    特别说明 米曲霉保藏时需避免反复冻融,每3个月需进行复苏验证以确保菌种活性≥10^6 CFU/mL。

    国家标准 GB/T 35890-2018 粮油检验 真菌毒素检测菌株活性评价

    标准名称及标准号 GB/T 35890-2018《粮油检验 真菌毒素检测菌株活性评价》
    适用范围 适用于米曲霉等产毒菌株在毒素检测实验中的活性验证与功能评价。
    核心指标 规定菌株产孢量≥1×10^8 spores/mL,产毒稳定性需通过HPLC或ELISA方法验证。

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