米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 41207_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 41207

CICC 41207

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见证书

CICC

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 41207介绍：

平台资源号：1511C0005000007119
菌株保藏编号：CICC 41207
中文名称：米曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院分离（3.556）
收藏时间：2007-12-28
原始编号：3042/2/1
特征特性：察氏琼脂培养基30℃培养7天，菌落圆形、黄绿色、基丝和气丝皆为白色，表面紧密、孢子稠密，边缘白色绒毛状、不整齐，1-2 cm。分生孢子椭圆形、卵形，2.22-3.24×3.20-5.10 µm；孢子头短柱状、放射状；顶囊椭圆形、近球形；小梗单层或双层；孢子梗着生基丝、有刺。化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。产蛋白酶。将种子接入装有麸皮的曲盘中发酵4 d所测得中性蛋白酶活力为4462 U/g。
参考用途：酿造酱油。
生物危害程度：四类
致病对象：无
分离基物：麸曲
采集地：四川资阳临江寺一酿造

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 41207培养条件：

培养基：0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度：28 ~30 ℃
需氧类型：好氧

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 41207参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称及标准号	GB 4789.16-2016
适用范围	适用于食品及原料中米曲霉等产毒霉菌的形态学鉴定及分子生物学鉴定。
核心检测方法	形态学观察（菌落特征、孢子结构）与分子生物学方法（ITS序列分析）。
检出限与定量限	基于培养条件，单孢子可形成可见菌落。
质控样品要求	需使用标准菌株（如CICC 41207）作为阳性对照，确保培养基无菌。
关键实验步骤	1. 样品预处理与接种；2. 28℃培养5-7天；3. 显微镜检观察孢子结构；4. DNA提取与PCR扩增。
特别说明	实验需在生物安全二级实验室进行，避免孢子扩散污染。

标准名称及标准号	GB/T 38569-2020
适用范围	规定工业用米曲霉等菌种的生物学特性、纯度及功能性指标。
核心检测方法	菌落形态一致性检测、产酶活性测定（如蛋白酶、淀粉酶）。
质控样品要求	需检测菌种传代稳定性（≤5代内无变异），并提供代谢产物安全报告。
关键实验步骤	1. 菌种活化；2. 产酶培养基优化；3. 酶活力测定（福林酚法）。
特别说明	需提供菌种溯源信息及抗生素抗性标记（如适用）。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！