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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 40313_
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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 40313

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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 40313介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000002966
  • 菌株保藏编号:CICC 40313
  • 中文名称:米根霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 其它保藏中心编号:=AS 3.819
  • 来源历史:←上海市工业微生物研究所(M247) ←中国科学院微生物研究所
  • 收藏时间:2005-11-25
  • 特征特性:菌落呈疏松或稠密的絮状,起初白色,后褐灰色至黑褐色。匍匐菌丝爬行,扩散很远,无色。假根发达,褐色。孢囊梗直立或弯曲,褐色,壁光滑或粗糙;孢子囊球形,初白色,老后黑色,壁有微刺。囊轴球形,淡褐色;孢囊孢子近球形,黄灰色,有条纹及棱角。
  • 参考用途:产乳酸。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
米根霉Rhizopus oryzaeCICC 40313培养条件:

  • 培养基:0014 PDA培养基
  • 马铃薯浸提液1000.0 mL
    葡萄糖20.0 g
    琼脂15.0 g
    pH自然

    马铃薯浸提液:取去皮马铃薯200.0 g,切成小块,加水1000.0 mL煮沸30 min,滤去马铃薯块,将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:28 ℃
  • 需氧类型:好氧
米根霉Rhizopus oryzaeCICC 40313参考文献:


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    国家标准解读:GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数

    标准名称及标准号 GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》
    适用范围 适用于食品及其加工环境中霉菌和酵母的计数检测,包括米根霉等真菌的定量分析。
    核心检测方法 采用平板计数法,通过选择性培养基(如孟加拉红培养基)分离培养,统计菌落形成单位(CFU)。
    检出限与定量限 检出限为1 CFU/g(mL),定量范围为10-150 CFU/平板,超出范围需稀释后重测。
    质控样品要求 需使用标准菌株(如米根霉)作为阳性对照,平行样品数量≥2,空白对照无污染。
    关键实验步骤 样品均质→梯度稀释→倾注平板→28℃培养5天→菌落形态观察与计数。
    特别说明 培养期间需避免交叉污染,菌落形态不典型时需结合显微观察或分子鉴定确认。

    行业标准解读:GB/T 38569-2020 工业微生物菌种常规鉴定规范

    标准名称及标准号 GB/T 38569-2020《工业微生物菌种常规鉴定规范》
    适用范围 适用于工业用微生物菌种(包括米根霉)的形态学、生理生化及分子生物学鉴定。
    核心检测方法 结合菌落形态观察(孢子结构、菌丝特征)、碳源利用试验及ITS序列分析进行鉴定。
    质控样品要求 需提供菌种纯培养物,检测前验证菌株活性及纯度,避免杂菌干扰。
    关键实验步骤 菌株活化→显微制片观察→生理生化试验→DNA提取→PCR扩增→序列比对。
    特别说明 分子鉴定需使用通用引物(如ITS1/ITS4),序列相似度≥99%可判定为同种。

    国家标准解读:GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 沙门氏菌检验

    标准名称及标准号 GB 4789.4-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》
    适用范围 适用于食品中沙门氏菌的定性检测,不适用于霉菌检测,但实验流程可参考前处理步骤。
    特别说明 本标准与米根霉检测无直接关联,仅作为实验室微生物检测方法体系的补充参考。

    以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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