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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40551_
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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40551

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40551介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000004114
  • 菌株保藏编号:CICC 40551
  • 中文名称:黑曲霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←天津市工业微生物研究所分离(3.00798)
  • 收藏时间:2006-04-25
  • 原始编号:γ-89-15
  • 特征特性:菌落碳黑色,分生孢子头黑色,顶囊近球形。化能异养,中温,1,耐酸,耐金属离子。有糖化能力,发酵菌丝球圆实、均匀。发酵总糖量为12.1%的米粉醪液,终产物中的柠檬酸含量为11.5%,转化率为95.0%。
  • 参考用途:产柠檬酸。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40551培养条件:

  • 培养基:0077 麦芽汁琼脂(Malt Extract Agar)
  • 5°Bé麦芽汁1000.0 mL
    琼脂15.0 g

    麦芽汁制备:大麦芽若干,粉碎后,加入4倍于麦芽重量的水,搅拌均匀,在55℃~60℃保温箱中糖化4 h,取出过滤,得麦芽汁,测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后,分装于已灭菌的三角瓶中。121℃,灭菌15 min后备用。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
  • 培养温度:35 ℃
  • 需氧类型:好氧
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40551参考文献:


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    国家标准解读:GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数

    标准名称及标准号 GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
    适用范围 适用于食品中霉菌和酵母的计数,包括黑曲霉等常见真菌的定量检测。
    核心检测方法 倾注平板法或涂布平板法,使用孟加拉红培养基或PDA培养基,28℃培养5天。
    检出限与定量限 最低检出限为1 CFU/g(或mL),定量范围10-150 CFU/平板。
    质控样品要求 需同步进行空白对照、阳性对照(如黑曲霉标准菌株)及平行样检测。
    关键实验步骤 1. 样品均质与稀释
    2. 选择性培养基接种
    3. 恒温培养与菌落形态鉴别
    特别说明 黑曲霉鉴定需结合显微镜观察分生孢子头结构,注意生物安全二级实验室操作要求。

    行业标准解读:GB/T 38502-2020 消毒剂实验室杀菌效果检验方法

    标准名称及标准号 GB/T 38502-2020 消毒剂实验室杀菌效果检验方法
    适用范围 评估消毒剂对真菌(包括黑曲霉)的杀灭效果,适用于消毒产品功效验证。
    核心检测方法 载体定量杀菌试验,使用标准菌悬液(≥1×10⁶ CFU/mL)进行接触杀灭试验。
    检出限与定量限 杀灭对数值≥3.00为合格,孢子杀灭率≥99.9%。
    质控样品要求 需设置菌悬液活菌计数对照、中和剂鉴定试验及阴性对照。
    关键实验步骤 1. 孢子悬液制备
    2. 载体染菌
    3. 消毒剂作用与中和处理
    特别说明 黑曲霉孢子需经活化培养,试验温度建议20-25℃,相对湿度≥70%。

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