米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40787_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40787

CICC 40787

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见证书

CICC

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40787介绍：

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40787培养条件：

培养基：0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度：28 ℃
需氧类型：好氧

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40787参考文献：

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GB 4789.16-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验常见产毒霉菌的鉴定》

本标准适用于食品及原料中产毒霉菌（包括米曲霉、黄曲霉等）的形态学鉴定及产毒特性分析，涵盖分离培养、菌落观察、显微特征分析等流程。

1. 菌落形态学鉴定：通过PDA培养基培养，观察菌落颜色、质地及边缘特征。
2. 显微结构分析：使用乳酸酚棉蓝染色，观察分生孢子头、顶囊、孢子链等特征。
3. 产毒特性验证：结合薄层层析法（TLC）或分子生物学方法检测毒素合成基因。

1. 形态学检出限：单个活菌孢子可形成典型菌落。
2. 分子检测限：DNA提取浓度需≥1 ng/μL，PCR扩增灵敏度为10² CFU/mL。

1. 阳性对照：使用标准菌株（如米曲霉CICC 40787）验证鉴定流程。
2. 阴性对照：采用无菌培养基或非目标菌株排除交叉污染。
3. 平行样品：每批次检测需包含≥10%的平行样以确保结果重复性。

1. 样品前处理：25 g样品与225 mL无菌生理盐水均质，梯度稀释后接种PDA培养基。
2. 培养条件：28±1℃培养5-7天，每日观察菌落生长状态。
3. 显微制片：取菌落边缘菌丝体，染色后于400倍显微镜下观察分生孢子结构。

1. 米曲霉需与黄曲霉等近缘种区分，重点关注顶囊形态及孢子表面纹路。
2. 实验需在生物安全二级（BSL-2）环境下操作，防止气溶胶扩散。
3. 鉴定结果应结合形态学与分子检测，避免单一方法误判。

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