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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 41059_
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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 41059

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 41059介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000006259
  • 菌株保藏编号:CICC 41059
  • 中文名称:黑曲霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←黑龙江省轻工科学研究院(L201) ←大连轻工学院
  • 收藏时间:2007-03-05
  • 原始编号:FFCC3113  
  • 特征特性:菌落呈绒状,初黄白色,老后为黑褐色,背面黄褐色。分生孢子褐色变黑,球形,表面粗糙,分生孢子梗光滑。
  • 参考用途:产糖化酶。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 41059培养条件:

  • 培养基:0015 查氏琼脂(Czapek’s Agar)
  • 蔗糖30.0 g
    NaNO3  3.0 g
    MgSO4·7H2O0.5 g
    KCl0.5 g
    FeSO4·4H2O 0.01 g
    K2HPO41.0 g
    琼脂15.0 g
    蒸馏水     1000.0 mL
    pH6.0~6.5

    以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:25 ~28 ℃
  • 需氧类型:好氧
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 41059参考文献:


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    国家标准解读:GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》

    标准名称及标准号 GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》
    适用范围 适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数检测,包括黑曲霉等常见霉菌的定量分析。
    核心检测方法 采用倾注平板法或涂布平板法,使用孟加拉红培养基或马铃薯葡萄糖琼脂(PDA),在25-28℃培养5-7天,通过菌落形态和显微观察进行鉴定。
    检出限与定量限 定量限为10 CFU/g(或mL),检出限为1 CFU/g(或mL);需根据样品基质调整稀释度。
    质控样品要求 需同步进行空白对照和阳性对照(如黑曲霉标准菌株);阳性对照菌落形态应符合标准描述,空白组无污染。
    关键实验步骤 1. 样品均质与梯度稀释;
    2. 选择合适培养基和培养条件;
    3. 菌落计数与形态学确认;
    4. 必要时进行乳酸酚棉蓝染色镜检。
    特别说明 黑曲霉的鉴定需结合菌落形态(绒状、孢子颜色)及显微镜下分生孢子头结构;若检测环境中霉菌,需增加采样点均匀性控制。

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