红色红曲菌Monascus ruberCICC 41234_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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红色红曲菌Monascus ruberCICC 41234

CICC 41234

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见证书

CICC

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红色红曲菌Monascus ruberCICC 41234介绍：

红色红曲菌Monascus ruberCICC 41234培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：28 ~30 ℃
需氧类型：好氧

红色红曲菌Monascus ruberCICC 41234参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母菌计数》
适用范围	适用于食品及原料中霉菌和酵母菌的计数，包括红曲菌属的定量检测。
核心检测方法	采用倾注平板法或涂布平板法，使用孟加拉红培养基（或PDA培养基），28℃培养5-7天。
检出限与定量限	检出限为10 CFU/g（mL），定量限为10-300 CFU/g（mL）。
质控样品要求	需使用标准菌株（如ATCC系列）进行阳性对照，空白对照需无菌生长。
关键实验步骤	样品均质、梯度稀释、培养基制备、培养观察及典型菌落形态鉴定。
特别说明	红曲菌需通过镜检观察分生孢子结构确认，避免与相似霉菌混淆。

标准名称及标准号	GB/T 35873-2018《粮油检验真菌毒素检测胶体金快速定量法》
适用范围	适用于红曲菌可能产生的桔霉素等真菌毒素的快速筛查。
核心检测方法	基于抗原-抗体反应的胶体金层析技术，定量检测限为5 μg/kg。
质控样品要求	需包含阴性对照和加标回收样品，回收率应达70%-120%。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
琼脂	15.0 g