红色红曲菌Monascus ruberCICC 41649_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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红色红曲菌Monascus ruberCICC 41649

CICC 41649

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见证书

CICC

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红色红曲菌Monascus ruberCICC 41649介绍：

平台资源号：1511C0005000012133
菌株保藏编号：CICC 41649
中文名称：红色红曲菌
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←中国科学院成都生物研究所
收藏时间：2018-01-10
原始编号：SFH-1M.1
特征特性：麸皮汁琼脂上生长良好，菌落初为白色，老后变为暗灰色，放射状，背面红色，菌丝具横隔，多核，分枝甚繁，不规律，细胞内有颗粒，分生孢子着生在菌丝及其分枝的顶端，成链，闭囊壳球形。嗜酸，在含2%乳酸的培养基中生长良好。
参考用途：酿造豆瓣。产洛伐他丁。
基因元器件：1 TGCGGAAGGA TCATTACCGA GTGCGGGTCC CCTTCGTGGG ACCCAACCTC 51 CCACCCGTGA TTATTGTACC TCCTGTTGCT TCGGCGCGGC CCCCCGGGGC 101 CCGCCGGAGA CATCTTCTCG AACGCTGTCT TTGAAAAGGA TTGCTGTCTG 151 AGTAAACATA CCAAATCGGT TAAAACTTTC AACAACGGAT CTCTTGGTTC 201 CGGCATCGAT GAAGAACGCA GCGAAATGCG ATAAGTAATG TGAATTGCAG 251 AATTCAGTGA ATCATCGAAT CTTTGAACGC ACATTGCGCC CCCTGGTATT 301 CCGGGGGGCA TGCCTGTCCG AGCGTCATTA CTGCCCCTCA AGCGCGGCTT 351 GTGTGTTGGG CCGCCGTCCC CTGCGCCTCC GGGCAAGGGG GACGGGCCCG 401 AAAGGCAGTG GCGGCGCCGC GTCCGGTCCT CGAGCGTATG GGGCTTTGTC 451 ACCCGCTCAG TAGGTCGGGC CGGGGCCTTT GCCCTCTCCA ACCTTTTTTT 501 CCTTAGGTTG ACCTCGGATC AGGTAGGGAT ACCCGCTGAA CTTAAGCATA 551 TC
生物危害程度：四类
致病对象：无
分离基物：甜瓣子（发酵一个月）
采集地：四川省成都市郫都区

红色红曲菌Monascus ruberCICC 41649培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：35 ℃
需氧类型：好氧

红色红曲菌Monascus ruberCICC 41649参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》
适用范围	适用于食品及加工环境中霉菌和酵母的计数，包括红曲菌属等真菌的检测。
核心检测方法	倾注平板法或涂布平板法，使用孟加拉红培养基或PDA培养基进行分离培养。
检出限与定量限	检出限为1 CFU/g（或mL），定量限根据样品稀释梯度确定。
质控样品要求	需使用标准菌株（如红色红曲菌）进行阳性对照，同时设置空白对照。
关键实验步骤	样品均质、梯度稀释、培养基倾注、28℃培养5天、菌落形态观察与计数。
特别说明	需区分霉菌与酵母菌落特征，红曲菌典型菌落为红色绒毛状，产色素明显。

标准名称及标准号	GB/T 38569-2020《工业微生物菌种质量评价规范》
适用范围	适用于工业微生物菌种（包括红曲菌）的纯度、活性及功能特性评价。
核心检测方法	菌种形态学鉴定、分子生物学鉴定（如ITS序列分析）、代谢产物分析。
质控样品要求	需提供菌种溯源信息，包括保存条件、传代次数及遗传稳定性数据。
关键实验步骤	菌种活化、DNA提取、PCR扩增、电泳检测、系统发育树构建。
特别说明	需定期进行菌种复壮及代谢活性验证，防止菌种退化或污染。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
琼脂	15.0 g