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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 41377_
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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 41377

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 41377介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000008542
  • 菌株保藏编号:CICC 41377
  • 中文名称:米曲霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←天津市工业微生物研究所菌种中心(3.10008)
  • 收藏时间:2008-11-06
  • 原始编号:MQ-8
  • 特征特性:菌落质地丝绒状,中央呈絮状,菌落反面无色;分生孢子头球形,后呈辐射形,散乱。
  • 参考用途:生产酱油。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 41377培养条件:

  • 培养基:0015 查氏琼脂(Czapek’s Agar)
  • 蔗糖30.0 g
    NaNO3  3.0 g
    MgSO4·7H2O0.5 g
    KCl0.5 g
    FeSO4·4H2O 0.01 g
    K2HPO41.0 g
    琼脂15.0 g
    蒸馏水     1000.0 mL
    pH6.0~6.5

    以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:25 ~28 ℃
  • 需氧类型:好氧
米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 41377参考文献:


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    国家标准解读:GB/T 36148-2018 工业用微生物菌种质量要求

    标准名称及标准号 GB/T 36148-2018 《工业用微生物菌种质量要求》
    适用范围 适用于工业用微生物菌种(包括米曲霉等)的质量控制,涵盖菌种纯度、活性、遗传稳定性及安全性评价。
    核心检测方法 1. 形态学检测:菌落形态观察及显微结构分析;
    2. 生理生化特性试验:碳源利用能力测定;
    3. 分子生物学鉴定:ITS序列或特定基因扩增。
    检出限与定量限 本标准未直接规定检出限,但要求菌种纯度≥99%,杂菌含量≤1%;活菌数需≥1×10^8 CFU/g(或mL)。
    质控样品要求 1. 菌种须为单一纯培养物;
    2. 保存条件需符合标准(如低温冷冻或冻干);
    3. 需提供菌种溯源信息及安全性证明。
    关键实验步骤 1. 活化培养:使用PDA培养基30℃培养48小时;
    2. DNA提取:采用CTAB法获取基因组;
    3. 序列比对:通过NCBI数据库进行BLAST分析。
    特别说明 米曲霉作为食品工业用菌种,需额外符合GB 4789.15《食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》中关于产毒菌株的禁用要求。

    以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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