米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 41736_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 41736

CICC 41736

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见证书

CICC

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 41736介绍：

平台资源号：1511C0005000012750
菌株保藏编号：CICC 41736
中文名称：米曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←山东食品发酵工业研究设计院
收藏时间：2019-07-30
原始编号：JL84-9
特征特性：在查氏琼脂培养基上，28℃培养3天，菌落10-20mm，菌体呈白色，反面白色，产孢结构为黄色，无渗出液和可溶性色素产生。
参考用途：酿造酱油，产糖化酶、蛋白酶、纤维素酶
基因元器件：1 GATTGATTTG CGTTCGGCAA GCGCCGGCCG GGCCTACAGA GCGGGTGACA 51 AAGCCCCATA CGCTCGAGGA TCGGACGCGG TGCCGCCGCT GCCTTTGGGG 101 CCCGTCCCCC CCGGAGAGGG GACGACGACC CAACACACAA GCCGTGCTTG 151 ATGGGCAGCA ATGACGCTCG GACAGGCATG CCCCCCGGAA TACCAGGGGG 201 CGCAATGTGC GTTCAAAGAC TCGATGATTC ACGGAATTCT GCAATTCACA 251 CTAGTTATCG CATTTCGCTG CGTTCTTCAT CGATGCCGGA ACCAAGAGAT 301 CCATTGTTGA AAGTTTTAAC TGATTGCGAT ACAATCAACT CAGACTTCAC 351 TAGATCAGAC AGAGTTCGTG GTGTCTCCGG CGGGCGCGGG CCCGGGGCTG 401 AGAGCCCCCG GCGGCCATGA ATGGCGGGCC CGCCGAAGCA ACTAAGGTAC 451 AGTAAACACG GGTGGGAGGT TGGGCTCGCT AGGAACCCTA CACTCGGTAA 501 TGATCCTTCC GCAGGTTCAC CTACGGAAAC CTTGTTACGA CTTTTA
生物危害程度：四类
致病对象：无
分离基物：酱醪
采集地：山东省淄博周村

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 41736培养条件：

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 41736参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称及标准号	GB 4789.16-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验常见产毒霉菌的鉴定》
适用范围	适用于食品及原料中产毒霉菌（包括米曲霉等）的分离与鉴定，重点针对可能产生真菌毒素的霉菌种类。
核心检测方法	基于形态学特征（菌落形态、分生孢子结构）和生理生化特性（产酶能力）进行鉴定，必要时结合分子生物学方法。
质控样品要求	需使用标准菌株（如米曲霉）作为阳性对照，确保培养基无菌性及培养条件符合要求（温度25-30℃，湿度>70%）。
关键实验步骤	1. 样品前处理（均质、稀释）； 2. 选择性培养基分离培养； 3. 显微镜观察分生孢子头及顶囊形态； 4. 产毒特性验证（如蛋白酶活性测定）。
特别说明	米曲霉需与黄曲霉等近缘种区分，重点关注分生孢子头颜色及产毒基因型差异，实验人员需具备专业形态学鉴定能力。

标准名称及标准号	GB/T 32721-2016《微生物菌种常规保藏技术规程》
适用范围	适用于米曲霉等工业微生物菌种的短期保藏（斜面低温法）和长期保藏（冷冻干燥法）。
核心检测方法	通过菌种复苏实验验证保藏有效性，要求存活率≥80%，且遗传性状稳定（菌落形态、生理特性无变异）。
质控样品要求	保藏菌种需标注代数、保藏日期及培养基信息，每批次保藏需设置复苏对照实验。
关键实验步骤	1. 菌种纯化； 2. 保护剂添加（如脱脂乳）； 3. 冷冻干燥参数控制（真空度≤10Pa，温度-40℃至-50℃）。
特别说明	米曲霉保藏过程中需避免反复冻融，长期保藏建议采用孢子悬液形式并定期进行遗传稳定性验证。

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