红色红曲Monascus ruberCICC 5018_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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红色红曲Monascus ruberCICC 5018

CICC 5018

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见证书

CICC

见证书

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红色红曲Monascus ruberCICC 5018介绍：

红色红曲Monascus ruberCICC 5018培养条件：

培养基：0342 红曲培养基
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 18.0 g
pH 7.0
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。可使用成品培养基MEA代替。
培养温度：28 ~32 ℃
需氧类型：好氧

红色红曲Monascus ruberCICC 5018参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称及标准号	GB 5009.222-2016《食品安全国家标准食品中桔青霉素的测定》
适用范围	适用于红曲类食品、发酵制品中桔青霉素的检测，包括红曲米、红曲粉及含红曲的食品原料。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合荧光检测器，通过C18色谱柱分离，外标法定量。

检出限与定量限

检出限为0.5 μg/kg，定量限为1.5 μg/kg，满足红曲产品中痕量桔青霉素的检测需求。

质控样品要求

每批次需添加空白样品、加标回收样和平行样，加标浓度应为定量限的1-3倍，回收率需控制在70%-120%。

关键实验步骤

1. 样品经甲醇-磷酸盐缓冲液提取
2. 免疫亲和柱净化
3. 氮吹浓缩后HPLC分析
4. 保留时间与标准品比对定性

特别说明	红曲霉培养物中可能含结构类似物，需通过色谱条件优化实现有效分离。实验环境应避光操作，防止光降解。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！