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芥子酸/配方颗粒_530-59-6
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芥子酸/配方颗粒

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芥子酸介绍:

芥子酸


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国家标准:GB 5009.287-2021《食品安全国家标准 食品中芥子酸的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.287-2021《食品安全国家标准 食品中芥子酸的测定》
适用范围 适用于食品(如调味品、酱腌制品等)中芥子酸含量的检测,涵盖液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)。
核心检测方法 采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过提取、净化、浓缩等前处理后进行定量分析。
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg。
质控样品要求 需使用空白样品、加标样品(低、中、高浓度)进行回收率验证,回收率范围应在70%-120%。
关键实验步骤 1. 样品经甲醇-水溶液提取;
2. 固相萃取柱净化;
3. 氮吹浓缩后复溶;
4. LC-MS/MS分析,采用多反应监测模式(MRM)。
特别说明 需注意基质效应对定量结果的影响,建议使用同位素内标法校正;标准溶液需现用现配。
行业标准:GB/T 23296.12-2016《食品接触材料 高分子材料 芥子酸迁移量的测定》
标准名称及标准号 GB/T 23296.12-2016《食品接触材料 高分子材料 芥子酸迁移量的测定》
适用范围 适用于食品接触用塑料、橡胶等材料中芥子酸向食品模拟物迁移量的测定。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),通过模拟物浸泡、过滤后直接进样分析。
检出限与定量限 方法检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.15 mg/kg。
质控样品要求 需进行迁移试验重复性测试,相对标准偏差(RSD)应≤10%。
关键实验步骤 1. 食品模拟物(如水、乙醇溶液)浸泡材料样品;
2. 浸泡液经0.45 μm滤膜过滤;
3. HPLC分析,采用C18色谱柱,紫外检测器(检测波长280 nm)。
特别说明 需根据实际食品类型选择对应模拟物,迁移试验温度与时间需符合产品使用条件。
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