芥酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城_实验室科技服务创新平台

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

芥酸

CCFD200126

Erucic Acid

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

112-86-7

CATO

99.1%

猜您喜欢

芥酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-08-13 00:00:00
结构式：

您正在浏览的产品：芥酸

手机版：芥酸

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

适用范围

本标准适用于植物油脂、乳及乳制品、婴幼儿食品等各类食品中芥酸等脂肪酸的定性定量分析，明确规定了气相色谱法的技术参数与判定依据

核心检测方法

试样经甲酯化处理后，采用气相色谱仪（GC-FID）进行分离检测，通过保留时间定性，外标法定量。色谱柱推荐极性毛细管柱（如CP-Sil 88）

检出限与定量限

当取样量0.1g时，芥酸检出限(LOD)为5mg/kg，定量限(LOQ)为15mg/kg。要求色谱峰信噪比≥3:1（定性）和≥10:1（定量）

质控样品要求

每批次检测需包含空白对照、基质加标和平行样。加标回收率应控制在85%-110%，相对标准偏差(RSD)≤10%。标准曲线相关系数R²≥0.995

关键实验步骤

1. 样品前处理：60℃水浴氮吹至0.1g以下油样
2. 甲酯化：加入0.5mol/L氢氧化钠-甲醇溶液2mL，80℃反应10min
3. 色谱条件：进样口250℃，检测器260℃，分流比20:1，程序升温（初始180℃保持5min，以4℃/min升至230℃保持15min）

特别说明

1. 芥酸检测需与顺式/反式异构体分离（如二十二碳一烯酸）
2. 含高水分样品需先脱水处理
3. 当芥酸含量超过总脂肪酸的2%时需复核检测结果

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！