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肉桂醛_104-55-2
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肉桂醛

DR0072-0100 Cinnamaldehyde {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 104-55-2 0.1ml/支 {{goodObj.date}} 乐美天 {{item.norm}} HPLC≥98% {{inventory}}
肉桂醛介绍:

肉桂醛


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标准名称及标准号
GB 5009.284-2021 食品安全国家标准 食品中肉桂醛的测定
适用范围
本标准适用于食品(如调味品、烘焙食品)中肉桂醛含量的测定。检测对象包括液体、固体及半固体样品。
核心检测方法
采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)。样品经乙醇提取后,经DB-5MS色谱柱分离,质谱检测器定性定量。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg。
质控样品要求
每批次样品需添加空白对照、加标回收样(加标量0.5-2.0 mg/kg)及平行样,加标回收率需控制在80%-120%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取5 g样品,加入10 mL乙醇超声提取20 min,离心后取上清液过滤;
2. 仪器条件:进样口温度250℃,分流比10:1,质谱扫描范围40-300 m/z。
特别说明
1. 肉桂醛易挥发,提取过程需避光并控制温度低于30℃;
2. 若样品基质复杂,需采用固相萃取(SPE)净化。

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