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肉桂醛

CCEM500478

Cinnamaldehyde

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104-55-2

100mg

CATO

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肉桂醛介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-03-02 00:00:00
结构式：
肉桂醛

您正在浏览的产品：肉桂醛

手机版：肉桂醛

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号

GB 29938-2013《食品安全国家标准食品添加剂肉桂醛》

适用范围

适用于食品添加剂肉桂醛的质量规格要求、检验方法及贮存规范。涵盖食品加工中作为香料使用的肉桂醛产品。

核心检测方法

气相色谱法（GC）为主，使用毛细管色谱柱（如HP-5）和氢火焰离子化检测器（FID），通过保留时间与标准品比对定性，外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg，适用于食品基质中肉桂醛的含量测定。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标样品和平行样。加标回收率应控制在85%-115%，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：采用溶剂（如乙醇）提取并过滤；
2. 色谱条件：柱温程序升温（初始60℃，以5℃/min升至220℃）；
3. 系统适用性：理论塔板数≥5000，分离度≥1.5。

特别说明

实验过程中需注意避光操作，肉桂醛易氧化；标准品溶液需现用现配，保存时间不超过24小时。若样品含相似保留时间的干扰物（如肉桂酸酯类），需通过质谱联用（GC-MS）进一步确认。

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