肉桂醛_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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肉桂醛

CCEM500478

Cinnamaldehyde

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104-55-2

300mg

CATO

91.9%

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肉桂醛介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-03-02 00:00:00
结构式：
肉桂醛

您正在浏览的产品：肉桂醛

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品添加剂肉桂醛（）

标准名称及标准号	GB 29987-2013《食品安全国家标准食品添加剂肉桂醛》
适用范围	适用于食品添加剂肉桂醛的质量控制，涵盖合成工艺、感官要求、理化指标及限量要求。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC）测定主成分含量；红外光谱法（IR）用于结构确证；重金属检测参照原子吸收光谱法。

检出限与定量限

气相色谱法检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg；重金属（以Pb计）定量限为1.0 mg/kg。

质控样品要求

需使用纯度≥99%的肉桂醛标准品；平行样品测定偏差应＜5%；每批次检测需包含空白对照与加标回收实验。

关键实验步骤

1. 样品用正己烷超声萃取；
2. GC条件：DB-5毛细管柱，FID检测器，程序升温（80℃→250℃）；
3. 红外光谱扫描范围为4000-400 cm⁻¹。

特别说明	肉桂醛易氧化，需避光保存；检测过程需在通风橱中操作；食品中最大允许添加量按GB 2760规定执行。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！