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肉桂醛

CCEM500478

Cinnamaldehyde

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104-55-2

250mg

CATO

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肉桂醛介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-03-02 00:00:00
结构式：
肉桂醛

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国家标准香精香料中肉桂醛的测定气相色谱法

标准名称及标准号	GB 29938-2013《香精香料中肉桂醛的测定气相色谱法》
适用范围	适用于香精香料、食品添加剂中肉桂醛含量的定量检测。
核心检测方法	气相色谱法（GC-FID），采用毛细管色谱柱分离，外标法定量。
检出限与定量限	检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。
质控样品要求	需添加加标回收实验，回收率应在85%-115%，平行样相对偏差≤5%。
关键实验步骤	样品经乙醇提取、过滤后进样；色谱条件：柱温程序升温（初始60℃，以10℃/min升至250℃）。
特别说明	避免使用含醛基的溶剂，防止干扰检测结果。

行业标准SN/T 5341-2021 食品接触材料中肉桂醛迁移量的测定

标准名称及标准号	SN/T 5341-2021《食品接触材料中肉桂醛迁移量的测定》
适用范围	用于食品包装材料中肉桂醛向食品模拟物迁移量的检测。
核心检测方法	液相色谱-质谱联用法（HPLC-MS/MS），C18色谱柱分离，多反应监测模式（MRM）。
检出限与定量限	检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg。
质控样品要求	每批次需包含空白样品和加标样品，加标浓度覆盖实际样品浓度范围。
关键实验步骤	迁移实验按GB 31604.1进行，提取液经氮吹浓缩后进样。
特别说明	需验证不同食品模拟物（水、乙醇、油脂）中的回收率差异。

国家标准食品中香兰素、肉桂醛等的测定

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