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去甲槟榔碱/配方颗粒

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去甲槟榔碱介绍:

去甲槟榔碱


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国家标准解读
标准名称及标准号 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法(GB 23200.113-2018
适用范围 适用于植物源性食品中包括去甲槟榔碱在内的多种农药残留检测,涵盖蔬菜、水果、谷物等基质。
核心检测方法 采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS/MS),通过优化色谱柱(如DB-5MS)和质谱多反应监测模式(MRM)实现目标物分离与定量。
检出限与定量限 去甲槟榔碱的检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.05 mg/kg。
质控样品要求 需包含空白样品、加标回收样品和平行样,加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点,回收率需满足70%-120%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:均质、乙腈提取,QuEChERS净化;
2. 仪器分析:进样口温度250℃,分流比10:1,离子源温度280℃;
3. 数据分析:采用内标法或外标法定量。
特别说明 基质效应对检测结果影响显著,需使用基质匹配标准曲线进行校正;实验过程中需避免有机磷类试剂污染。
行业标准解读
标准名称及标准号 出口食品中槟榔生物碱残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法(SN/T 5512-2023
适用范围 专门针对出口食品中槟榔碱、去甲槟榔碱等生物碱残留的检测,包括肉类、乳制品等动物源性食品。
核心检测方法 采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),使用C18色谱柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液,电喷雾离子源(ESI+)。
定量限 去甲槟榔碱的定量限为0.005 mg/kg,显著低于常规食品标准。

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