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乙酰香兰素_881-68-5
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乙酰香兰素

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乙酰香兰素介绍:

乙酰香兰素


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

GB 29938-2013《食品安全国家标准 食品添加剂 香兰素》

2. 适用范围

适用于食品添加剂香兰素及其衍生物(包括乙酰香兰素)的质量控制与检测,涵盖食品、乳制品、饮料等加工过程中添加的香兰素类物质。

3. 核心检测方法

采用高效液相色谱法(HPLC)进行定量分析,流动相为乙腈-水体系,检测波长设定为275 nm,保留时间定性,外标法定量。

4. 检出限与定量限

检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg,适用于食品基质中痕量乙酰香兰素的测定。

5. 质控样品要求

每批次需包含空白样品、加标回收样品(添加浓度0.2-5.0 mg/kg)及平行样,回收率应控制在85%-115%,RSD≤10%。

6. 关键实验步骤

样品经甲醇超声提取后离心过滤,上清液过0.22 μm滤膜进样;色谱柱为C18柱(250 mm×4.6 mm, 5 μm),柱温30℃,流速1.0 mL/min。

7. 特别说明

实验过程中需注意避光操作,防止乙酰香兰素光解;若样品含脂肪或色素需增加固相萃取净化步骤。

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