D-谷氨酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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D-谷氨酸

1ST159484-10mg

D-Glutamic acid

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6893-26-1

10mg

First Standard

见证书

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D-谷氨酸介绍：

产品基本信息：

分子式：C5H9NO4

分子量：147.13

您正在浏览的产品：D-谷氨酸

手机版：D-谷氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》

适用范围

本标准适用于食品中游离氨基酸（包括D-谷氨酸）的定量分析，涵盖乳制品、谷物、饮料等基质。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器或荧光检测器，通过柱前衍生化（邻苯二甲醛衍生）分离并定量D-谷氨酸。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg（以干基计）。

质控样品要求

每批次样品需添加空白对照、加标回收样品（加标量为LOQ的1-3倍）和质控样（参考物质），回收率应控制在80%-120%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：酸水解或酶解提取游离氨基酸；
2. 衍生化：与邻苯二甲醛反应生成荧光衍生物；
3. 色谱分离：C18色谱柱，梯度洗脱；
4. 检测：荧光检测器（Ex: 340 nm, Em: 450 nm）。

特别说明

D-谷氨酸需与L-谷氨酸严格分离，色谱条件需验证手性分离效果；标准溶液需现配现用，避免衍生产物降解。

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