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D-谷氨酸_6893-26-1
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D-谷氨酸

CCHM700659 D(-)-Glutamic Acid {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 6893-26-1 100mg {{goodObj.date}} CATO {{item.norm}} >95% {{inventory}} 冷藏储存
D-谷氨酸介绍:

D-谷氨酸


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.124-2016
食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
适用范围
本标准适用于食品中氨基酸(包括D-谷氨酸)的定性与定量分析,涵盖乳制品、谷物、营养强化剂等基质。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC)结合衍生化技术,以邻苯二甲醛(OPA)为衍生试剂,实现D-谷氨酸与其他氨基酸的分离检测。
检出限与定量限
D-谷氨酸的检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.2 mg/kg,需通过标准曲线验证线性范围(0.2-50 mg/kg)。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、加标回收样(加标浓度0.5-5 mg/kg)及标准物质平行样,回收率范围应控制在85%-115%。
关键实验步骤
1. 样品水解:采用6 mol/L盐酸于110℃水解24小时;
2. 衍生化反应:OPA衍生剂需现配现用,避光反应2分钟;
3. 色谱条件:C18色谱柱,流动相A(磷酸盐缓冲液),流动相B(乙腈),梯度洗脱。
特别说明
D-谷氨酸与L-谷氨酸需通过手性色谱柱或标准品保留时间比对区分;实验过程需严格避光以防止衍生试剂分解。

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