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DL-精氨酸_7200-25-1
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DL-精氨酸

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DL-精氨酸介绍:


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有效期:大于1年
结构式:
DL-精氨酸

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国家标准GB/T 5009.124-2016《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
标准名称及标准号 GB/T 5009.124-2016《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
适用范围 适用于食品中氨基酸(包括DL-精氨酸)的定量检测,涵盖乳制品、谷物、饮料等基质。
核心检测方法 氨基酸自动分析仪法或高效液相色谱法(HPLC),样品经水解处理后通过离子交换色谱分离,茚三酮衍生后检测。
检出限与定量限 DL-精氨酸的检出限为0.05 mg/100g,定量限为0.2 mg/100g。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、加标回收样品(回收率85%-110%)及标准品平行样,确保数据可靠性。
关键实验步骤 1. 样品水解:6 mol/L HCl,110℃水解24小时;
2. 衍生化处理:茚三酮衍生后于波长570 nm检测;
3. 色谱分离:使用阳离子交换色谱柱,梯度洗脱程序。
特别说明 对于含硫氨基酸的样品需添加巯基乙醇防止氧化;若使用HPLC法,需验证色谱柱对DL-精氨酸的分离效率。

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