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牛磺胆酸钠_145-42-6
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牛磺胆酸钠

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牛磺胆酸钠介绍:


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牛磺胆酸钠

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国家标准解读:牛磺胆酸钠(CAS:145-42-6)相关检测标准
标准名称及标准号 GB/T 5009.285-2021 食品安全国家标准 食品中牛磺胆酸钠的测定
适用范围 适用于食品(如保健食品、乳制品等)中牛磺胆酸钠的含量测定,不适用于油脂或高脂肪样品。
核心检测方法 高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD),色谱柱为C18反相色谱柱,流动相为甲醇-水梯度洗脱。
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg。
质控样品要求 每批次检测需包含空白样品、加标回收样品(加标浓度建议为LOQ的1-5倍),平行样数量≥3,回收率范围需在80%-110%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声提取后用甲醇定容,离心过滤;
2. 色谱条件:柱温30℃,流速1.0 mL/min,ELSD参数为漂移管温度40℃,载气压力3.5 bar;
3. 定量方法:外标法绘制标准曲线。
特别说明 1. 流动相需现配现用并超声脱气;
2. 高盐或复杂基质样品需增加净化步骤;
3. 实验过程需避光操作。

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