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甜菊糖

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甜菊糖介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-07-24 00:00:00
结构式：
甜菊糖

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.247-2016 食品安全国家标准食品中甜菊糖苷的测定

适用范围

本标准适用于食品中甜菊糖苷（包括甜菊醇、甜菊双糖苷等衍生物）的检测，涵盖饮料、乳制品、糖果等各类食品基质。

核心检测方法

采用高效液相色谱-蒸发光散射检测法（HPLC-ELSD）。样品经水或乙醇提取后，通过色谱柱分离，ELSD检测器定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。适用于痕量分析要求。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样（加标量应为LOQ的1~5倍）及平行样。回收率应控制在80%~120%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取5 g样品，加入50 mL 50%乙醇超声提取30 min；
2. 净化：过0.22 μm有机滤膜；
3. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为乙腈-水（70:30），流速1.0 mL/min，柱温30℃；
4. ELSD参数：漂移管温度50℃，载气（N₂）流速2.5 L/min。

特别说明

1. 若样品含高糖或脂类，需增加固相萃取（SPE）净化步骤；
2. 避免使用含甜菊糖苷的实验室耗材（如某些缓冲液），防止交叉污染；
3. ELSD检测器需定期校准，确保基线稳定性。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！