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甜菊糖

CCPE901287

Stevioside

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10mg

CATO

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甜菊糖介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-07-24 00:00:00
结构式：
甜菊糖

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 8270-2014《食品安全国家标准食品添加剂甜菊糖苷》

适用范围

本标准规定了食品添加剂甜菊糖苷的技术要求、检验方法、生产加工过程要求及包装、标志、贮存等要求，适用于以甜叶菊（Stevia rebaudiana Bertoni）为原料，经提取、精制而成的甜菊糖苷。

核心检测方法

1. 甜菊糖苷含量测定：采用高效液相色谱法（HPLC），以甜菊醇当量计算含量。
2. 干燥失重：105℃恒重法测定水分。
3. 灼烧残渣：高温灼烧法测定无机杂质。

检出限与定量限

1. 甜菊糖苷HPLC法：检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg。
2. 其他指标（如水分、灰分）未明确限值，以方法灵敏度及标准曲线确定。

质控样品要求

1. 使用有证标准物质（CRM）进行方法验证。
2. 每批次样品需进行平行样测试，相对偏差≤5%。
3. 加标回收率应控制在90%-110%范围内。

关键实验步骤

1. 样品前处理：甜菊糖苷需用甲醇-水溶液溶解，超声辅助提取。
2. HPLC条件：C18色谱柱，流动相为乙腈-磷酸盐缓冲液（梯度洗脱），检测波长210 nm。
3. 干燥失重测定：样品需预先粉碎并均匀铺平于称量瓶中。

特别说明

1. 甜菊糖苷的检测需避光操作，避免光降解。
2. 若样品为复合食品添加剂，需按比例折算甜菊糖苷含量。
3. 标准未覆盖的检测方法需经实验室内部验证后方可采用。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！