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维生素A酸_302-79-4
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维生素A酸

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维生素A酸介绍:


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维生素A酸

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相关国家标准解读:维生素A酸(CAS:302-79-4)
标准名称及标准号 GB 5009.82-2016《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定》
适用范围 适用于食品(含婴幼儿配方食品)中维生素A及其衍生物(包括维生素A酸)的定量检测。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),采用C18反相色谱柱,紫外检测器(波长325 nm)。
检出限与定量限 检出限为0.05 μg/100g,定量限为0.2 μg/100g。
质控样品要求 需包含空白样品、加标回收率样品(加标量为样品含量的80%-120%),平行样数量≥3个。
关键实验步骤 1. 样品皂化处理(70℃水浴,30分钟)
2. 正己烷萃取维生素A酸
3. 氮吹浓缩至干后甲醇复溶
4. HPLC进样分析(流速1.0 mL/min,柱温30℃)
特别说明 维生素A酸对光敏感,实验全程需避光操作,标准溶液需现用现配。
标准名称及标准号 GB 5413.9-2010《婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定》
适用范围 专用于婴幼儿配方乳粉、液态乳等乳制品中维生素A酸的痕量检测。
核心检测方法 超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS),采用多反应监测模式(MRM)。
检出限与定量限 检出限为0.01 μg/100g,定量限为0.03 μg/100g。
质控样品要求 每批次检测需包含基质匹配标准曲线(R²≥0.995),回收率范围85%-115%。
关键实验步骤 1. 酶解处理样品(37℃恒温振荡2小时)
2. 固相萃取净化(C18柱活化与洗脱)
3. 乙腈-水梯度洗脱分离
4. 质谱检测(电喷雾离子源,负离子模式)
特别说明 需对同分异构体进行色谱分离,确保目标物与干扰物分离度≥1.5。

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