肉桂酸乙酯_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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肉桂酸乙酯

CCFD200794

Ethyl Cinnamate

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B25817-0.1ml | GC≥98%
肉桂酸乙酯
1ST3353-100mg | 见证书
乙酸桂酯
CCPE901665 | ≥95%

肉桂酸乙酯介绍：

肉桂酸乙酯

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 29938-2013 食品安全国家标准食品添加剂肉桂酸乙酯

适用范围

本标准适用于以肉桂酸和乙醇为原料经化学合成制得的食品添加剂肉桂酸乙酯，规定了其技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC）测定主成分含量，通过红外光谱（IR）进行结构确证，酸值测定采用滴定法，并规定了色状、香气等感官指标的评价方法。

检出限与定量限

气相色谱法的定量限为0.1%（质量分数），杂质（如游离酸）的检出限为0.01%，酸值测定方法的灵敏度为0.1 mg KOH/g。

质控样品要求

每批次检测需包含空白对照、平行样及加标回收试验，平行样相对偏差需≤5%，加标回收率应在90%-110%之间，且需使用标准物质进行方法验证。

关键实验步骤

1. 样品预处理：用无水乙醇溶解并过滤；
2. 气相色谱条件：毛细管柱（如DB-5）、FID检测器，程序升温；
3. 红外光谱扫描：液膜法或KBr压片法；
4. 酸值测定：氢氧化钠标准溶液滴定。

特别说明

1. 实验需在通风橱内操作；
2. 红外光谱解析需比对标准谱图库；
3. 气相色谱仪需定期校准，保留时间法用于定性；
4. 酸值测定中需避免二氧化碳干扰。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！