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肉桂酸乙酯

CCFD200794

Ethyl Cinnamate

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103-36-6

CATO

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肉桂酸乙酯介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-10-12 00:00:00
结构式：
肉桂酸乙酯

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

相关国家标准解读：肉桂酸乙酯（CAS:103-36-6）

标准名称及标准号

GB 29950-2013 食品安全国家标准食品添加剂肉桂酸乙酯

适用范围

本标准规定了食品添加剂肉桂酸乙酯的技术要求、检验方法、包装、贮存等要求，适用于以肉桂酸和乙醇为原料合成的食品添加剂。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC）进行主成分分析，辅以红外光谱（IR）进行结构确证，酸值测定按滴定法执行。

检出限与定量限

气相色谱法检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg；酸值测定定量限为0.5 mg/g。

质控样品要求

需使用加标回收率在90%-110%的质控样，每批次检测至少包含1个空白样、1个平行样和1个加标样。

关键实验步骤

1. 样品前处理：乙醇溶解后过滤；
2. 气相色谱条件：毛细管柱（DB-5），程序升温；
3. 酸值测定：氢氧化钠标准溶液滴定。

特别说明

本标准不适用于非食品级肉桂酸乙酯的质量控制，实验过程需避免光照及高温环境。

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