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肉桂酸乙酯_103-36-6
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肉桂酸乙酯

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肉桂酸乙酯介绍:


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肉桂酸乙酯

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国家标准: 食品安全国家标准 食品添加剂 肉桂酸乙酯
标准名称及标准号GB 29987-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 肉桂酸乙酯
适用范围适用于食品添加剂肉桂酸乙酯的质量要求、检测方法及使用规范,涵盖生产、加工与流通环节。
核心检测方法气相色谱法(GC)用于纯度及杂质分析;红外光谱法(IR)用于结构确证。
检出限与定量限GC法检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.3 mg/kg;杂质单体的定量限≤0.01%
质控样品要求需使用有证标准物质,纯度≥99.5%;每批次检测需平行加标回收率实验(80%-120%)。
关键实验步骤1. 样品前处理(溶剂萃取);2. GC进样(毛细管柱DB-5);3. 峰面积归一法计算纯度。
特别说明需避光保存;实验过程需控制温度≤25℃,防止酯类分解。
行业标准: 香料 气相色谱分析通用法
标准名称及标准号GB/T 11539-2008 香料 气相色谱分析通用法
适用范围适用于香料成分(含酯类化合物如肉桂酸乙酯)的定性定量分析。
核心检测方法毛细管柱气相色谱法(FID检测器),内标法定量。
检出限与定量限FID检测器最低检出限为0.05 μg/mL,定量限为0.2 μg/mL
质控样品要求需使用正十七烷作为内标物,内标物纯度≥99.9%,进样重复性RSD≤2%
关键实验步骤1. 内标溶液配制;2. 样品衍生化(必要时);3. 程序升温分离。
特别说明需定期校准分流比,防止柱效下降;进样口温度不得超过柱温上限。
残留检测标准: 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定
标准名称及标准号GB 23200.113-2018 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定
适用范围涵盖肉桂酸乙酯可能作为农药助剂的残留检测,适用于果蔬、谷物等基质。
核心检测方法气相色谱-质谱联用法(GC-MS/MS),多反应监测模式(MRM)。
检出限与定量限LOQ为0.01 mg/kg,LOD为0.003 mg/kg(以信噪比S/N≥3计)
质控样品要求每20个样品插入1个空白加标,基质匹配标准曲线R²≥0.995
关键实验步骤1. QuEChERS前处理;2. 基质效应校正;3. 同位素内标定量。
特别说明需注意肉桂酸乙酯与结构类似物的离子对区分,避免假阳性。

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