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红曲

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红曲介绍：

交货时间：7天
有效期：大于1年
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您正在浏览的产品：红曲

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中橘霉素的测定

适用范围

适用于红曲类食品、发酵制品及原料中橘霉素的检测，包括红曲米、红曲粉等基质。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）结合荧光检测器，采用C18色谱柱，流动相为乙腈-水溶液梯度洗脱。

检出限与定量限

方法检出限为0.005 mg/kg，定量限为0.015 mg/kg，满足红曲制品中痕量橘霉素的检测需求。

质控样品要求

每批次样品需加测空白对照、基质加标样品（加标浓度0.02-0.1 mg/kg）及平行样，回收率应控制在70%-120%。

关键实验步骤

1. 样品经乙腈-水溶液（84:16）提取
2. 提取液经免疫亲和柱净化
3. 氮吹浓缩后复溶进样
4. 色谱条件：柱温30℃，激发波长331 nm，发射波长500 nm

特别说明

橘霉素为红曲霉代谢毒性物质，实验需在避光条件下操作，标准曲线范围建议覆盖0.01-1.0 mg/L，确保低浓度检测准确性。

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