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红曲

CCFD201536

Monascin

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红曲介绍：

交货时间：7天
有效期：大于1年
结构式：

您正在浏览的产品：红曲

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

《GB 5009.222-2016 食品安全国家标准食品中桔青霉素的测定》

2. 适用范围

适用于红曲类食品、发酵制品及原料中桔青霉素的检测，包括红曲米、红曲粉等含红曲霉代谢产物的样品。

3. 核心检测方法

采用高效液相色谱-荧光检测法（HPLC-FLD）。样品经甲醇提取、离心净化后，通过C18色谱柱分离，荧光检测器定量分析。

4. 检出限与定量限

检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg。适用于痕量桔青霉素的定性与定量分析。

5. 质控样品要求

需使用空白基质添加标准品作为质控样，加标回收率应控制在70%-120%，平行样相对标准偏差（RSD）≤15%。

6. 关键实验步骤

1. 样品粉碎后过60目筛；
2. 甲醇超声提取30分钟，离心取上清液；
3. 提取液经0.45 μm滤膜过滤后进样；
4. 色谱条件：流动相为乙腈-水（50:50），流速1.0 mL/min，激发波长276 nm，发射波长420 nm。

7. 特别说明

桔青霉素对光敏感，实验需避光操作；红曲样品需验证基质干扰，必要时增加固相萃取（SPE）净化步骤。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！