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3-酮胆固醇

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3-Keto Cholesterol

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601-54-7

5mg

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3-酮胆固醇介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-02-03 00:00:00
结构式：
3-酮胆固醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：GB 5009.289-2016 食品安全国家标准食品中胆固醇的测定

适用范围	适用于食品（如乳制品、肉类、油脂等）中胆固醇的定量检测，包含3-酮胆固醇的衍生化处理及分析。
核心检测方法	气相色谱法（GC）或液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS），通过衍生化反应将胆固醇及氧化产物转化为可检测的稳定化合物。
检出限与定量限	GC法检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.2 mg/kg；LC-MS/MS法检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.05 mg/kg。
质控样品要求	需使用空白样品、加标回收样品及标准物质进行平行实验，加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。
关键实验步骤	1. 样品前处理：皂化提取脂类，固相萃取净化； 2. 衍生化：与BSTFA或乙酸酐反应生成易挥发衍生物； 3. 仪器分析：色谱分离后通过质谱或FID检测器定量。
特别说明	3-酮胆固醇需在避光条件下处理，避免氧化干扰；需验证衍生化效率及基质效应。

行业标准：进出口食品中胆固醇的测定

适用范围	进出口食品中胆固醇及其氧化产物的检测，适用于复杂基质中3-酮胆固醇的痕量分析。
核心检测方法	超高效液相色谱-串联质谱法（UHPLC-MS/MS），通过多反应监测（MRM）模式提高选择性。
检出限与定量限	检出限为0.005 mg/kg，定量限为0.02 mg/kg，适用于超痕量检测需求。
质控样品要求	每批次样品需包含10%的平行样和加标样，内标法校正基质效应，回收率需满足70%-130%。
关键实验步骤	1. 快速溶剂萃取（ASE）提取目标物； 2. 硅胶柱净化去除干扰物； 3. 同位素内标法定量，减少仪器波动影响。
特别说明	需注意不同食品基质的离子抑制效应，并通过调整流动相梯度优化分离效果。

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