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胆固醇

RMT11300-1kg

Cholesterol

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57-88-5

1kg

曼哈格

见证书

常温运输

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胆固醇介绍：

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手机版：胆固醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

以下是针对胆固醇（CAS:57-88-5）检测相关国家标准的解读，按相关度排序：

标准名称及标准号

GB 5009.128-2016《食品安全国家标准食品中胆固醇的测定》

适用范围

适用于动物性食品（如肉类、乳制品、蛋类）及油脂中胆固醇含量的测定，明确涵盖原料和加工食品的检测需求。

核心检测方法

气相色谱法（GC-FID）：样品经皂化、萃取后，通过气相色谱分离，氢火焰离子化检测器定量分析。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.5 mg/100g，定量限（LOQ）为2.0 mg/100g，满足痕量分析要求。

质控样品要求

每批次样品需加入基质加标质控样，加标回收率应控制在85%-110%，平行样测定相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：取均质样品1-2g，加入氢氧化钾乙醇溶液皂化
2. 萃取纯化：用正己烷萃取后，氮吹浓缩至干，衍生化处理
3. 仪器分析：色谱柱温度程序升温（初始260℃，终温300℃），进样量1μL

特别说明

样品中含大量不皂化物时需增加硅胶柱净化步骤，建议采用内标法（如胆甾烷）降低基质效应影响。

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