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西红柿碱(P)

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TOMATINE(P)

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西红柿碱(P)介绍：

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国家标准：食品安全国家标准植物源性食品中西红柿碱残留量的测定液相色谱-质谱联用法（GB 23200.123-2021）

标准名称及标准号	GB 23200.123-2021
适用范围	适用于蔬菜、水果等植物源性食品中西红柿碱残留量的定量检测。
核心检测方法	液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），采用外标法定量。
检出限与定量限	检出限为0.005 mg/kg，定量限为0.01 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需包含空白对照、空白加标回收（加标浓度0.01-0.1 mg/kg），回收率应控制在70%-120%。
关键实验步骤	1. 样品经乙腈提取；2. 分散固相萃取净化（QuEChERS法）；3. 色谱分离条件：C18色谱柱，流动相为0.1%甲酸水-乙腈；4. 质谱多反应监测（MRM）模式分析。
特别说明	该方法需避免基质效应干扰，建议采用基质匹配标准曲线校准。

行业标准：农产品中生物碱类物质检测技术规范（NY/T 1379-2021）

标准名称及标准号	NY/T 1379-2021
适用范围	适用于农产品中西红柿碱等生物碱类物质的定性与定量分析。
核心检测方法	超高效液相色谱法（UHPLC），配备二极管阵列检测器（DAD）。
检出限与定量限	检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg。
质控样品要求	每20个样品需插入1个平行样，相对偏差≤15%。
关键实验步骤	1. 样品经甲醇超声提取；2. 离心过滤后过0.22 μm滤膜；3. 色谱条件：流速0.3 mL/min，柱温30℃，检测波长254 nm。
特别说明	方法适用于常规实验室，不适用于复杂基质样品（如含油脂类农产品）。

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